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材料少なめで簡単に作れる麻婆豆腐
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材料少なめで簡単に作れる麻婆豆腐-レシピのメイン写真

材料少なめで簡単に作れる麻婆豆腐

目玉焼きごはん
目玉焼きごはん @cook_40368060

味は少し濃いめかもしれません。
辛いのが苦手な方は砂糖と豆板醤の量を調節するといいと思います。
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうな豆腐を消費したかったから

味は少し濃いめかもしれません。
辛いのが苦手な方は砂糖と豆板醤の量を調節するといいと思います。
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賞味期限が切れそうな豆腐を消費したかったから

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材料少なめで簡単に作れる麻婆豆腐

目玉焼きごはん
目玉焼きごはん @cook_40368060

味は少し濃いめかもしれません。
辛いのが苦手な方は砂糖と豆板醤の量を調節するといいと思います。
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味は少し濃いめかもしれません。
辛いのが苦手な方は砂糖と豆板醤の量を調節するといいと思います。
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材料

1〜2人分
  1. 絹ごし豆腐(木綿でも可) 1丁
  2. ひき肉(豚ひき肉or合い挽き肉) 100〜150g
  3. 豆板醤 小さじ2
  4. 味噌 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ごま油 適量
  8. 片栗粉 適量
  9. 水 50cc
  10. にんにくチューブ 適量
  11. 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  12. しょうがチューブ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油とにんにくチューブとしょうがチューブを入れて熱したらひき肉を炒める。(中火)

  2. 2

    味噌、豆板醤、砂糖、醤油、鶏がらスープのもとを加えて混ぜる。(弱火)

  3. 3

    豆腐をさいの目切りにして入れてごま油を回し入れ、全体に味がつくように混ぜる。

  4. 4

    水を入れて煮込む

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成！

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目玉焼きごはん
目玉焼きごはん @cook_40368060
2020/11/10 13:15に公開
大学生
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