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にんにく不使用!我が家の絶品唐揚げ
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にんにく不使用!我が家の絶品唐揚げ-レシピのメイン写真

にんにく不使用!我が家の絶品唐揚げ

かめちゃん◎
かめちゃん◎ @cook_40291847

我が家で大人気の唐揚げです。
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 600g
  2. 酒 大さじ4
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ1.5〜2
  4. ごま油 小さじ1
  5. 卵 1個
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る

  2. 2

    鶏もも肉に鶏ガラスープの素、酒、ごま油を揉み込み冷蔵庫で1時間寝かせる

  3. 3

    2に、溶き卵を加え30分ほど冷蔵庫で寝かせる

  4. 4

    3の水分を軽くきり、片栗粉、小麦粉をまぶし170度の油で揚げる

コツ・ポイント

出てきた水分を切ることでカラッと仕上がります。

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かめちゃん◎
かめちゃん◎ @cook_40291847
2020/10/26 13:11に公開

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