柿ピザ

和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837

柿の甘みとチーズ、くるみがよくあっておいしいピザです。
このレシピの生い立ち
伊都農業振興協議会から提供されたレシピです。

柿ピザ

柿の甘みとチーズ、くるみがよくあっておいしいピザです。
このレシピの生い立ち
伊都農業振興協議会から提供されたレシピです。

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材料

1人分
  1. 富有柿 1/2個
  2. ピザ生地 1枚
  3. カットチーズとろけるチーズ 50g
  4. くるみ 少々
  5. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    柿は5mm角に切る。

  2. 2

    くるみも細かく切る。

  3. 3

    ピザ生地に柿を乗せる。

  4. 4

    カットチーズ(とろけるチーズ)を全体に乗せ、まんべんなく、くるみをちらす。

  5. 5

    オーブントースターでチーズがとけるまで焼く(約10分程度)。

  6. 6

    焼き上がったら黒コショウをふる。

コツ・ポイント

富有柿をご使用ください。渋柿は渋戻りする可能性がありますのでご使用にならないでください。

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和歌山県食品流通課
に公開
 果樹王国・和歌山県から、フルーツなどを使ったレシピをご紹介します。 和歌山県は、果樹生産が盛んで、梅、みかん、柿、山椒などの産出量は日本一。また、果樹の栽培品種が多いのも特徴です。 和歌山県では、「おいしい!健康わかやま」をキャッチフレーズに、年間を通して季節の食材をご紹介しております。是非、ご自宅で和歌山県の果実をお楽しみください。
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