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レンジで簡単！しらすの和風クリームパスタ
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レンジで簡単！しらすの和風クリームパスタ-レシピのメイン写真

レンジで簡単！しらすの和風クリームパスタ

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

しらすパスタのソースは、玉子で和風クリームが美味いです
このレシピの生い立ち
漁港でシラスを安くいっぱい仕入れたので作ってみました

しらすパスタのソースは、玉子で和風クリームが美味いです
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レンジで簡単！しらすの和風クリームパスタ

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

しらすパスタのソースは、玉子で和風クリームが美味いです
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漁港でシラスを安くいっぱい仕入れたので作ってみました

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材料

1人分
  1. レンチン材料
  2. パスタ 100g
  3. 水 270cc
  4. ほうれん草 2束
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. コンソメ(粒状)' 小さじ1
  7. 塩 1つまみ
  8. 後混ぜ材料
  9. しらす 20g
  10. バター 8g
  11. 醤油 小さじ1/2
  12. 仕上げ混ぜ材料
  13. 玉子 1個
  14. しらす(仕上げの追いがけ) 20g
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にパスタ(5分茹で、1.4mm)を入れ、オリーブオイルを大さじ1とコンソメ小さじ1を入れる

    • レンジで簡単！しらすの和風クリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草2束と塩1つまみ入れ、水270ccを入れて、600wで10分レンチンする

    • レンジで簡単！しらすの和風クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    レンチンしたら、バターと醤油とシラス(20g)入れ、バターが溶けるまで手早く混ぜる

    • レンジで簡単！しらすの和風クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    バターが溶けたら、素早く玉子を入れて、素早く混ぜる

    • レンジで簡単！しらすの和風クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    トロミが出たら皿に盛付ける

    • レンジで簡単！しらすの和風クリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    シラス(20g)を追い掛けしたら完成。

    • レンジで簡単！しらすの和風クリームパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

レンチン後は冷めきらないうちに手早く調理するのがコツです

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居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474
2020/10/26 12:33に公開
座右の銘は「乾杯♪」です。おうちご飯イノベーティブフュージョンを目指して料理を楽しんでおります。
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