作り方
- 1
れんこん皮をむき、いちょう切りにし、ピーマンはワタと種を取り除き、細切りにする。
- 2
熱した鍋にごま油をひき、れんこんを炒める。火が通ったらピーマンを加える。
- 3
すき焼きのたれと砂糖、少量の水をいれ、炒め煮にする。
コツ・ポイント
レンコンのシャキシャキがおいしいです。
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れんこん皮をむき、いちょう切りにし、ピーマンはワタと種を取り除き、細切りにする。
熱した鍋にごま油をひき、れんこんを炒める。火が通ったらピーマンを加える。
すき焼きのたれと砂糖、少量の水をいれ、炒め煮にする。
レンコンのシャキシャキがおいしいです。
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