タップリの水に１%程の塩を入れ、パスタを所定時間茹でて、ザルにあけておく。

にんにくは芯を取り薄切りに、赤唐辛子は３等分して種をぬいておく。醤油にレモンを絞り入れて混ぜておく。

フライパンにオリーブオイルを敷きにんにく赤唐辛子を炒め、サバ缶を開けサバを投入、崩しながらさらに炒めレモン醤油を加える。

パスタを投入し、胡椒を振り入れ、良く混ぜたら器に盛り付けて完成。