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豆腐じゃない!!牛乳寒天
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豆腐じゃない!!牛乳寒天-レシピのメイン写真

豆腐じゃない!!牛乳寒天

カピみ
カピみ @cook_40311105

食べてビックリ!!名前の通り豆腐に見える牛乳寒天です!優しい甘さがクセになります!
このレシピの生い立ち
友達をビックリさせたくて、作りました。

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友達をビックリさせたくて、作りました。

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豆腐じゃない!!牛乳寒天

カピみ
カピみ @cook_40311105

食べてビックリ!!名前の通り豆腐に見える牛乳寒天です!優しい甘さがクセになります!
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友達をビックリさせたくて、作りました。

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材料

2人分
  • 粉寒天 2g
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 30g
  • 水 200cc
  • 豆腐の空パック(150g) 2パック
  • 抹茶チョコレート 適量
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作り方

  1. 1

    水と粉寒天を鍋に入れて火にかけ、混ぜながら沸騰させる

  2. 2

    沸騰したら、弱火にして1分くらい混ぜる

  3. 3

    2に砂糖を加えて溶けたら、火を止める

  4. 4

    3の火を止めて、牛乳を加えてよく混ぜる

  5. 5

    豆腐パックに入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やす

  6. 6

    5を皿に移して、抹茶チョコレートをピーラーで削ってかけたら完成

コツ・ポイント

抹茶チョコレートは少し室温に戻して削ると、ワケギのようになってリアルです!
泡を消すことで、より豆腐に近くなります♪

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カピみ
カピみ @cook_40311105
2020/10/23 11:37に公開
大学に通いながら料理の特訓中です!手軽な美味しさを日々研究しております^ ^学外実習が終わったので、またたくさんの料理を作っていこうと思います!つくれぽをくださった皆さん!ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

牛乳寒天 牛乳 かんてん 豆腐

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