ごま油香る♫ピーマンとちくわのきんぴら
マルコメくんのレシピ @cook_40296419
【人気トップ10入り♫】
合わせ調味料で炒めるだけ♫
ピーマン嫌いも克服できるかも？？
このレシピの生い立ち
安く簡単にできるのでよく作ります。
ごま油香る♫ピーマンとちくわのきんぴら
【人気トップ10入り♫】
合わせ調味料で炒めるだけ♫
ピーマン嫌いも克服できるかも？？
このレシピの生い立ち
安く簡単にできるのでよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを1パック使います。
今回は5本入りです。 -
- 2
ちくわを、まず縦に4等分します。
-
- 3
その後、半分に切ってください。
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- 4
ピーマンは、へたを取り半分に切ってから中のワタとタネを取り除きます。
-
- 5
太めの千切りにします。
-
- 6
【合わせ調味料】をよく混ぜておきます。
-
- 7
フライパンにごま油をひいて、中火にかけます。
-
- 8
最初にピーマンを炒めます。
-
- 9
ピーマンが少ししんなりしたら、ちくわを加えてさらに炒めます。
-
- 10
ちくわに軽く焼き色がついてきたら、6の合わせ調味料をぐるりと入れて、フライパンを返しながらざっと炒めます。
-
- 11
火を止めて、炒りごまを指の腹ですり潰しながら振りかけます。すりごまでもOKです。
-
- 12
2-3度フライパンを返して混ぜ合わせたらでき上がりです。
-
- 13
お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
ピーマンは炒め過ぎずに食感を残します。
すりごまでもいいですが、あれば、ぜひ炒りごまをすり潰しながら使ってください。香りが違います！
つくれぽ
和洋中から漬け物、お菓子まで幅広く挑戦してクッキングタイムを楽しんでいます。炊飯器は持たず、毎日土鍋でご飯を炊くのがこだわりのひとつ。調味料や素材の良さを大切にしながら、家庭で再現しやすいレシピをお届けします。
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