お年寄り絶賛シリーズ☆モッツァレラ巻き☆
おみつこさん @cook_40095152
豚ロースを塩麹に漬け込み、ほうれん草、エリンギ、モッツァレラチーズをロースに巻き焼きました♪
チーズがトロッとして旨い☆
このレシピの生い立ち
味噌、塩麹に必ず肉は漬け込みます！
肉を柔らかくし、お年寄りには、とても食べ易くしてくれます。
今回はモッツァレラチーズを巻いて見ましたが、抵抗なく皆さん召し上がって居りました。
栄養的にも良いかな？と思いまして！塩麹の味だけで頂きます☆
お年寄り絶賛シリーズ☆モッツァレラ巻き☆
豚ロースを塩麹に漬け込み、ほうれん草、エリンギ、モッツァレラチーズをロースに巻き焼きました♪
チーズがトロッとして旨い☆
このレシピの生い立ち
味噌、塩麹に必ず肉は漬け込みます！
肉を柔らかくし、お年寄りには、とても食べ易くしてくれます。
今回はモッツァレラチーズを巻いて見ましたが、抵抗なく皆さん召し上がって居りました。
栄養的にも良いかな？と思いまして！塩麹の味だけで頂きます☆
アプリでひらく作り方
- 1
塩麹に漬け込んだ、豚ロースです！
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- 2
豚ロースを広げ、茹でたほうれん草、モッツァレラチーズ、エリンギを巻きます。
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- 3
巻いたら、肉の巻き終わりを下にして、油を引かずに、フライパンで焼きます。
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- 4
肉、全体を回しながら焼いて行きます。
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- 5
モッツァレラチーズが溶けましたが、焼きあがりました☆
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- 6
温かい内に、召し上がって下さい！
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- 7
☆☆ほうれん草は、固めに茹でました☆☆
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- 8
☆☆モッツァレラチーズは、水分を切りペーパーで拭き取りました☆☆
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- 9
人気検索【高齢者】トップ１位～トップ１０位入り、１０２品目に成りました♪
有難うございます！
コツ・ポイント
豚ロースは塩麹に漬け込みました。
肉が、とても柔らかく成ります。
つくれぽ
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