具沢山鶏白湯ラーメン

Asami_yoru @cook_40057874
鍋キューブを使った簡単煮込みラーメンどす。煮込みラーメン用の麺でもいいけど、普通の太麺のがおすすめどす!
このレシピの生い立ち
家に鍋キューブを各種用意!
具沢山鶏白湯ラーメン
鍋キューブを使った簡単煮込みラーメンどす。煮込みラーメン用の麺でもいいけど、普通の太麺のがおすすめどす!
このレシピの生い立ち
家に鍋キューブを各種用意!
作り方
- 1
鶏肉と白菜は一口大に切る。しいたけは縦5ミリ程度の厚さに切る。
海老は背腸を取り、●の塩と酒を振る。 - 2
小鍋に分量の水を沸騰させる。鍋キューブを入れよく溶かす。鶏肉としいたけ、白菜を入れ中〜弱火で10分程度煮込む。
- 3
もう一つの鍋に湯を沸かし、麺を1分程度茹でる。(鍋用の麺だったら下茹でしなくていい)
- 4
麺を茹でると同時に2に海老を入れる。
- 5
4に湯切りした麺をいれ2-3分煮込む。
コツ・ポイント
野菜はキャベツでもいい。海老はなくてもいいし、かまぼこにしてもいい。もやしとか好きな具入れてください。
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