新米に合う！さつまいもと鮭の炊き込みご飯
こはるスマイルごはん @cook_koharu
さつまいものホクホクとした甘味と
鮭の塩気が相性抜群！
調味料も塩だけとシンプルなので
とっても作りやすいです
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作りました。
旬の食材を組み合わせるだけで
贅沢な炊き込みご飯が作れちゃいます！
新米に合う！さつまいもと鮭の炊き込みご飯
さつまいものホクホクとした甘味と
鮭の塩気が相性抜群！
調味料も塩だけとシンプルなので
とっても作りやすいです
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作りました。
旬の食材を組み合わせるだけで
贅沢な炊き込みご飯が作れちゃいます！
作り方
- 1
さつまいもは皮ごと1.5cm幅のいちょう切りにし、水に5分ほどさらし、ザルに上げて、水気をきる。
-
- 2
お米を普通に研いだら、2合目まで水を入れ、塩を加えて優しく混ぜ合わせる。
- 3
②にさつまいも・鮭をのせて普通に炊く。
-
- 4
炊き上がったら、鮭の皮と骨を取り除き、ほぐしながらふんわり混ぜ
仕上げに黒ごまを振りかける。 - 5
◎栄養POINT◎
画像に栄養POINTをまとめてみました -
コツ・ポイント
特にありません
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