白米2合をといで、15～30分浸水しておきます。
白米が水を吸って白っぽくなってきたらOKです。

白米を炊飯器に入れて水を2合分注いだら、塩とハイミーを加え、よくかき混ぜます。

さつまいもは表面の汚れをしっかり洗い落としたら、両端をカットし、サイコロ状に切ります。

炊飯器の白米をならしたら、その上にカットしたさつまいもを敷き詰め、炊飯にかけます。

炊き上がったらよく混ぜて完成です。