玉ねぎはみじん切りにし、しめじはほぐしておく。えびといかは一口大に切る。コーンは汁気を切る。

オリーブオイルで玉ねぎを炒め、他の具も入れる。

ある程度炒めたらトマトジュースを入れる。ローリエも入れる。

ご飯を入れて、煮込む。牛乳もここで入れる。

コンソメとにんにくチューブを入れる。チーズもちぎって入れる。