柿の大量消費！柿ジャム

Name: 柿の大量消費！柿ジャム
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 10個(剥いた状態で1キロ); 砂糖 300g(剥いた柿の重さの30%); レモン汁 大さじ1

mocaron211 @cook_40254269

作業自体は簡単！保存もきくし、何より美味しい！パンやヨーグルトにとっても合います♡
このレシピの生い立ち
柿を沢山もらったので！

柿の大量消費！柿ジャム

mocaron211 @cook_40254269

作業自体は簡単！保存もきくし、何より美味しい！パンやヨーグルトにとっても合います♡
このレシピの生い立ち
柿を沢山もらったので！

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材料

柿 10個(剥いた状態で1キロ)
砂糖 300g(剥いた柿の重さの30%)
レモン汁大さじ1

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作り方

1

柿の皮を剥いて、タネを取る。一口大に切る。
2

鍋に柿と砂糖を入れて、弱火で煮る。
3

水分が出てきたら、レモン汁を入れて更に弱火でコトコト煮る。
4

たまに大きな柿を木べらで潰しながらかき混ぜ、30〜40分ほど煮る。トロッとしたら完成！
5

煮沸消毒をした瓶で保存してください！

コツ・ポイント

ひたすら弱火でコトコト！焦げないように気をつけてください！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2020/10/29 05:26に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

柿

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