①にんじんはよく洗い、皮つきで斜め薄切りにしてからせん切りにする。Ａの調味料に漬け込み、１０分以上置いて味をなじませる。

②ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、①と合わせる

③パンの片面にバター、またはマーガリンを塗り、ハムをのせ、②をたっぷりとのせる。

④ラップ、またはオーブンシートでしっかりと巻き込んで落ちつかせる。半分に切り分けていただく。