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無限もやしユッケ-レシピのメイン写真

無限もやしユッケ

ponpon0319
ponpon0319 @cook_40366750

うちの定番さらだ
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https://youtu.be/QrGm-PiUobA

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材料

2人分
  • 塩 小さじ1
  • もやし 1袋
  • きゅうり 1本
  • タレの材料
  • 酢 小さじ1/2
  • 醤油、ごま油 各大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1/2
  • おろしニンニク、コチュジャン 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 塩、鶏ガラスープのもと 少々
  • トッピング
  • 黒胡椒、いりごま 適量
  • 卵黄か温玉 1個
  • アレンジの材料
  • うずらの卵 適量
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作り方

  1. 1

    塩を加えた熱湯でもやしを40秒茹でて冷ましておく

  2. 2

    きゅうりを千切りする

  3. 3

    タレの材料を混ぜる

  4. 4

    タレに、もやし、きゅうりを加えて混ぜる

  5. 5

    器に盛り、トッピングをかけて完成

コツ・ポイント

タレにうずらの卵を1.2時間つけて味玉にしても○

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ponpon0319
ponpon0319 @cook_40366750
2021/02/01 13:39に公開

このレシピのキーワード

ユッケ もやし キュウリ うずらの卵 コチュジャン 卵黄

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