ちょっとリッチなパンケーキ?

灰色らぶ @cook_40223842
厚みあるけどフチの綺麗な贅沢パンケーキ
マヨネーズでふわふわ〜〜
このレシピの生い立ち
お店の綺麗な分厚いパンケーキって中々出来ないけど型を使うと簡単だな〜〜と。
牛乳パックでセルクルの使い方がネットに載っていたので、それを参考に。
ちょっとリッチなパンケーキ?
厚みあるけどフチの綺麗な贅沢パンケーキ
マヨネーズでふわふわ〜〜
このレシピの生い立ち
お店の綺麗な分厚いパンケーキって中々出来ないけど型を使うと簡単だな〜〜と。
牛乳パックでセルクルの使い方がネットに載っていたので、それを参考に。
作り方
- 1
3つのセルクルを使いますが、牛乳パックでセルクルを作成することもできるようです。続く→
- 2
続き→6〜10cmくらいの大きさで高さ3〜5cmの範囲でお願いします。
- 3
セルクルにはクッキングシートをセルクルより大きめに内側に。
フライパンの上に置いておきます。 - 4
生地です。
卵、牛乳、マヨネーズ、ヨーグルトを混ぜます。ここはしっかりと。 - 5
ホットケーキミックスを入れてダマが残る程度混ぜます。
- 6
フライパンを弱火で温めてて、作ったセルクルに生地を流し込みます。蓋をして7〜9分
- 7
裏返して同様に7〜9分加熱し、火を止めます。
- 8
生クリームはお好みの固さにホイップしておきましょう。
- 9
お皿に盛り付けて〜〜粉糖も振ったら完成
コツ・ポイント
油は引きません。焼き色汚くなるので。
ダマが残るくらいの方がふわふわになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21297961



