白菜と鶏肉のうま煮

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

黒こしょうをきかせた白菜のうま煮。最初にごま油でじっくり炒めるとうま味がUPします。
このレシピの生い立ち
ごはんに合う味付けなのでごはんの上に乗せて食べてもおいしいです～

白菜と鶏肉のうま煮

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yummy?'s cooksnap of when they made 白菜と鶏肉のうま煮.
料理初心者のシンママ's cooksnap of when they made 白菜と鶏肉のうま煮.
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黒こしょうをきかせた白菜のうま煮。最初にごま油でじっくり炒めるとうま味がUPします。
このレシピの生い立ち
ごはんに合う味付けなのでごはんの上に乗せて食べてもおいしいです～
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材料

２人分
  1. 白菜（ざく切り） ３００ｇ
  2. 鶏もも肉（２cm角） １５０ｇ
  3. ごま油 小さじ２
  4. 水溶き片栗粉（１：１） 大さじ２
  5. 【A】
  6. 水 ３００ｃｃ
  7. しょうゆ 大さじ１，５
  8. みりん 大さじ１
  9. 顆粒和風だしの素 小さじ１
  10. 粗びき黒こしょう 小さじ３分の１
  11. 塩 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ熱し鶏肉を炒める。色が白く変わったら白菜を入れ３分炒め【A】を加え５分煮る。

  2. 2

    水溶き片栗粉でとろみをつける。
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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