クリームチーズは室温に戻しておく。

オレオをジップロックに入れ、細かく砕く。

バターを電子レンジで2分加熱し、②に加え混ぜる。

型にクッキングシートをひき、③をいれて平らにし、冷蔵庫で冷やす。

①に砂糖を加えよく混ぜる。

卵を加えよく混ぜる。

薄力粉とパンプキンパウダーを合わせてふるい、ダマにならないよう混ぜ合わせる。

生クリームを加え混ぜる。レモン汁も入れてさらに混ぜる。

型に流し込み、蓋をせずに170度で15分焼く。

その後、蓋をして150度30分で焼く。

今回は焦げ目をつけないように焼きました。

自由に盛付て完成☆
今回は丸型に抜き、満月に飛ぶコウモリをイメージして盛付ました。