業務スーパー冷凍レンコン★甘辛照り焼き
ちーすけ♡ @chi_suke
★冷凍野菜でおうち居酒屋★業務スーパーの冷凍レンコンで♪お酒がススム簡単おつまみあと一品！卵黄を絡めてめしあがれ♡
このレシピの生い立ち
わが家のお財布の救世主★業務スーパーの冷凍お野菜♪毎晩お酒のツマミが必須のわが家では冷凍レンコンはこの食べ方が一番好きです。冷凍庫から出して焼いて絡めるだけなので(笑)ツマミあと一品〜！って時によく登場します(^^)今日もお世話になります♡
業務スーパー冷凍レンコン★甘辛照り焼き
★冷凍野菜でおうち居酒屋★業務スーパーの冷凍レンコンで♪お酒がススム簡単おつまみあと一品！卵黄を絡めてめしあがれ♡
このレシピの生い立ち
わが家のお財布の救世主★業務スーパーの冷凍お野菜♪毎晩お酒のツマミが必須のわが家では冷凍レンコンはこの食べ方が一番好きです。冷凍庫から出して焼いて絡めるだけなので(笑)ツマミあと一品〜！って時によく登場します(^^)今日もお世話になります♡
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせて混ぜる。
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- 2
冷凍レンコンはサッと湯に浸け表面だけ軽く解凍します。(薄力粉をまぶすためです)水気を拭き取ります。
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- 3
薄力粉を《薄く》両面にまぶします。
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- 4
フライパンに油を熱し、中火にして③を両面こんがり焼きます。
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- 5
一旦火を止めて①を回し入れます。中火にかけレンコンに照りが出てタレが少なくなるまで煮絡めます。
-
- 6
器に盛ります。(フライパンに少〜し残ったタレは回しかけてね！)いりごまを散らし青ねぎを乗せます。卵黄を添えます。
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- 7
今回使った冷凍レンコンはコチラです★業務スーパー★
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コツ・ポイント
下処理無し！冷凍レンコンで時短節約♪
一人分の場合、タレが少なく焼きながら加えるとすぐにジューッ！と蒸発してしまうので必ず火を一旦止めてから加えます。再度中火にかけレンコンに照りが出るまで煮絡めてね！
つくれぽ
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