ビヒダスヨーグルト200gを用意し水切りヨーグルトを作ります。

ザルの下に一回り小さい器を置き、ザルの上にキッチンペーパーを広げ、ヨーグルトを入れて包みます。

【2】にラップをして、重しをのせ約半量になるまで冷蔵庫で水気を切ります。

チョコレートは細かく刻んでボウルに入れ、湯せんにかけて溶かします。

【4】に水切りヨーグルトを3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。冷蔵庫で1時間程度冷やします。

9等分にして丸め、粉糖、ココアパウダーをまぶします。