鶏の唐揚げ秘伝の味付け、パーティー鶏肉

鶏の唐揚げ秘伝の味付け、パーティー鶏肉-レシピのメイン写真

鶏の唐揚げ秘伝の味付け、パーティー鶏肉

おなかがぺこりん @cook_40283044

今回の唐揚げは秘伝のタレに漬け込んでいるので、とっても美味しいです。パーティー、お弁当、おかず、おつまみにも最適です。

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秘伝の味です

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おなかがぺこりん @cook_40283044

今回の唐揚げは秘伝のタレに漬け込んでいるので、とっても美味しいです。パーティー、お弁当、おかず、おつまみにも最適です。

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材料

４人分

鶏もも肉２枚
すりおろししょうがチューブ２cm
☆すりおろし玉ねぎ２分の１個
☆すりおろしにんにくチューブ２cm
☆醤油大さじ２
☆みりん大さじ１
☆酒大さじ２分の１
☆ごま油大さじ２分の１

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作り方

1

水気をきった鶏もも肉の境目に包丁を入れて切り、大きさをそろえるより、食感を大切にして、６～８等分に切る。
2
肉に最初にしょうがをきかせて、
☆の調味料を混ぜ合わせる。
3
肉にタレをあわせて、
皮目を下にして
密封して一晩冷蔵庫で寝かせる。
4
半日したら裏返す。
5
一晩寝かせた鶏もも肉に片栗粉をつけて、
フライパンに鶏もも肉が半分つかるくらいの油を入れ、火にかけてこんがり両面焼く

コツ・ポイント

お好みで器にレタスやトマトで盛り付けてください。

一晩つけた方が美味しいですが、３０分以上なら染み込んでいると思います。

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2020/10/29 17:28に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

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このレシピのキーワード

から揚げ鶏もも肉酒玉ねぎ

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