鶏の唐揚げ秘伝の味付け、パーティー鶏肉
おなかがぺこりん @cook_40283044
今回の唐揚げは秘伝のタレに漬け込んでいるので、とっても美味しいです。パーティー、お弁当、おかず、おつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
秘伝の味です
鶏の唐揚げ秘伝の味付け、パーティー鶏肉
今回の唐揚げは秘伝のタレに漬け込んでいるので、とっても美味しいです。パーティー、お弁当、おかず、おつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
秘伝の味です
作り方
- 1
水気をきった鶏もも肉の境目に包丁を入れて切り、大きさをそろえるより、食感を大切にして、６～８等分に切る。
- 2
肉に最初にしょうがをきかせて、
☆の調味料を混ぜ合わせる。 -
- 3
肉にタレをあわせて、
皮目を下にして
密封して一晩冷蔵庫で寝かせる。
-
- 4
半日したら裏返す。
-
- 5
一晩寝かせた鶏もも肉に片栗粉をつけて、
フライパンに鶏もも肉が半分つかるくらいの油を入れ、火にかけてこんがり両面焼く
-
コツ・ポイント
お好みで器にレタスやトマトで盛り付けてください。
一晩つけた方が美味しいですが、３０分以上なら染み込んでいると思います。
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