タマネギとシイタケは薄切り、玉子は割りほぐし、めんつゆは水で割っておく。(味は好みで)

少し深めの小鉢にタマネギを入れてラップをし、レンジ1分30秒。(800ワットの場合)

シイタケとめんつゆを加えラップをし、さらに1分加熱。

ラップを外し玉子を回しいれ、ラップなしでレンジ40秒加熱。半熟になったらご飯にのせて完成！好みでのりや三つ葉をかけて。