簡単☆坊ちゃんかぼちゃのグラタン

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
東京都

ハロウィンに是非!丸ごとかぼちゃを器にした簡単グラタン☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

簡単☆坊ちゃんかぼちゃのグラタン

ハロウィンに是非!丸ごとかぼちゃを器にした簡単グラタン☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

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材料

かぼちゃ1個分
  1. 坊ちゃんかぼちゃ 1個
  2. 玉ねぎ 小1/2個
  3. ベーコン(粗みじん) 5枚
  4. オリーブオイル 適量
  5. コンソメ 小さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. 薄力粉 大さじ1
  8. 牛乳 100cc
  9. ピザ用チーズ 適量
  10. セリ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを洗い、丸ごとラップしてレンジで5分加熱したら頭をカットし種とワタを取り、再びラップし3分ほど加熱する。

  2. 2

    フライパンに油をひきみじん切りにした玉ねぎとベーコンを炒め、塩コショウを振り薄力粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    牛乳を少しづつ加え混ぜ、コンソメを入れて煮る。

  4. 4

    ①の中に③を詰めてチーズをかけてトースターで焦げ目がつくまで焼いたらパセリを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

かぼちゃは1個400gくらいのものでレンジは600Wを使用しています。
器のカボチャも一緒に丸ごといただきます。
ベーコンはハーフベーコン使用しています。

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渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
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東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピを中心にUPしています。
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