和風だし香る!!キャベツと山芋のグラタン
kouki1980 @cook_40378165
低カロリーでダイエットにも向いている、キャベツと山芋をオーブン調理で食べる料理です。糖質制限したいときにも向いてます。
このレシピの生い立ち
前日が食べすぎたので、低カロリーなメニューを考える必要性を感じて考えました。
和風だし香る!!キャベツと山芋のグラタン
低カロリーでダイエットにも向いている、キャベツと山芋をオーブン調理で食べる料理です。糖質制限したいときにも向いてます。
このレシピの生い立ち
前日が食べすぎたので、低カロリーなメニューを考える必要性を感じて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋の皮を向きフードプロセッサでみじん切りにする。
(多少塊が残りますが、とろろっぽくなります) -
- 2
山芋に、生卵と白だしを入れてよく混ぜる。
- 3
しめじの石づきをとってほぐし、キャベツは、1.5センチ幅位にカットする。
- 4
耐熱皿に、マーガリンを塗り、(3)と(2)を入れて軽く混ぜる。
-
- 5
サイコロ状にカットした豆腐とスライスチーズを乗せる。
-
- 6
180℃で予熱したオーブンで20分加熱する。
(キャベツの焦げ対策に、クッキングシートで蓋をすると安心です。) -
- 7
オーブンから取り出し、鰹節を乗せたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
豆腐とキャベツから水分が出ますので、汁っぽくなります。スプーンで食べて下さい。
つくれぽ
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