1.かぼちゃは1/5個をラップして600W3分半レンジをかけで皮は飾り用に置いておく。身はフォークでつぶす。

2.ボールに溶き卵、砂糖（2回に分けて）泡だて器で攪拌、ヨーグルト、コーヒーフレッシュ、1のかぼちゃを加えてよく混ぜる。

3.小麦粉ベーキングパウダーをふるってゴムベラで混ぜる。その中にレンジで溶かしたバター、サラダオイルを入れて混ぜる

4.アルミカップに8分目ぐらいまで入れて、板チョコを小さく切って上にのせて予熱ありの170度20分焼く

5.焼けたら、熱いうちにアプリコットジャムを塗る。飾りにレンジして分けていたかぼちゃの皮を▲に切って飾る。