卵黄を2個分ボウルにいれ、泡立て器で混ぜる。

1のボウルにパルスイート、米粉を少しずつ入れ，全体をよく混ぜる。

鍋に2を全て入れ、弱火にかける。

3の鍋に少しずつ豆乳を入れ，木べらで混ぜる。

だまができてしまった場合は、水分があるうちにザルでこす。

水分が飛ぶまで弱火で10分程度火にかける。とろっとしたら完成。