自作カッテージチーズで出たホエイを使用。
舞妓さんちのまかないさん47話の蒸しケーキを参考にしています。自分用備忘録。
このレシピの生い立ち
ホエイを大量消費したくて試作。
自作カッテージチーズは牛乳(豆乳) カッテージチーズと検索をかければ沢山出てきます。
焦げ目が付くのでプレーンだと見映え悪いかも。でも焦げたところがカリッと甘くて美味しい。