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麺つゆとごま油のみ♡激ウマひじき煮
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麺つゆとごま油のみ♡激ウマひじき煮-レシピのメイン写真

麺つゆとごま油のみ♡激ウマひじき煮

ありももクッキング♪
ありももクッキング♪ @cook_40378201

ごま油を入れることで香ばしく、味に深みが出ます。調味料は麺つゆのみ。材料も作り方もシンプルなのに手の込んだ美味しさ♡
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれたひじき煮があまりに美味しくて、材料聞いたらなんと麺つゆ1本だと⊙.☉
すぐに真似しました!(笑)

ごま油を入れることで香ばしく、味に深みが出ます。調味料は麺つゆのみ。材料も作り方もシンプルなのに手の込んだ美味しさ♡
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義母が作ってくれたひじき煮があまりに美味しくて、材料聞いたらなんと麺つゆ1本だと⊙.☉
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麺つゆとごま油のみ♡激ウマひじき煮

ありももクッキング♪
ありももクッキング♪ @cook_40378201

ごま油を入れることで香ばしく、味に深みが出ます。調味料は麺つゆのみ。材料も作り方もシンプルなのに手の込んだ美味しさ♡
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義母が作ってくれたひじき煮があまりに美味しくて、材料聞いたらなんと麺つゆ1本だと⊙.☉
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ごま油を入れることで香ばしく、味に深みが出ます。調味料は麺つゆのみ。材料も作り方もシンプルなのに手の込んだ美味しさ♡
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材料

2〜3人分
  1. ひじき 14ｇ位
  2. ごま油 大さじ1
  3. 人参 中1本
  4. ささげ（いんげん豆でもOk） 8本程度
  5. 糸こんにゃく 1袋
  6. 麺つゆ 50cc
  7. 水 150cc
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作り方

  1. 1

    ひじきは水に戻し、こんな感じで細かく材料を切っておく。ひじきは20分位したらザルで水を切っておく。

    • 麺つゆとごま油のみ♡激ウマひじき煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をしき、中火で4分ほどひじきと人参を炒める。

    • 麺つゆとごま油のみ♡激ウマひじき煮作り方2写真
  3. 3

    水と、めんつゆを入れたらいんげん豆を投入。

    • 麺つゆとごま油のみ♡激ウマひじき煮作り方3写真
  4. 4

    糸こんにゃくをいれ、蓋をして中火で10分前後煮る。
    （つゆが無くなって焦げないように注意して）

    • 麺つゆとごま油のみ♡激ウマひじき煮作り方4写真

コツ・ポイント

★サラダ油ではなく、ごま油を使うと香ばしく、一味違ったひじき煮になります。
★糸こんにゃくは、太目のものより、極細を選ぶと、味がよく絡み、個人的に美味しいです。
★いんげんは細く切ればあらかじめ下茹でする必要はありません。

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ありももクッキング♪
ありももクッキング♪ @cook_40378201
2020/10/23 03:42に公開
育児中のささやかな楽しみにクックパッドのレポート始めました(*˘︶˘*).｡*♡
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