【おうちで！】やげんなんこつ鶏むねつくね

【おうちで！】やげんなんこつ鶏むねつくね-レシピのメイン写真

【おうちで！】やげんなんこつ鶏むねつくね

katanobu @cook_40369348

卵黄！ねぎ塩！と一緒に✨サイコーのおつまみです♪♪♪
このレシピの生い立ち
比較的、グラムあたりお安い鶏むねとやげんなんこつでおつまみ作りました♪♪♪

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材料

4人分

◆材料
やげんなんこつ 2パック
鶏むね 2枚
◇下味
塩こうじ大さじ2
○調味料
鶏ガラの素大さじ2
ブラックペッパー小さじ2
◉甘だれ
醤油大さじ3
みりん大さじ3
砂糖小さじ2
水大さじ3

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作り方

1
◇下味　つけます。
2
フードプロセッサでミンチにします。
3
○調味料　を振ります。
4
サランラップでクルクル巻きます。
5
レンチン8分します。
こんな感じです。
6
◉甘だれ　を作ります。
7
竹串をつくねに刺します。
8
甘だれにつくねを絡ませます。
9
グリルで焼いていきます。
10
焼き目がつけばOK！
こんな感じです。
11
トレイに出し、甘だれをぬります、
12
器に盛り付けて出来上がり！！

コツ・ポイント

やげんなんこつを粗めに細かくした方が、コリコリ食感がとてもいいです✨

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katanobu @cook_40369348

2023/02/08 01:37に公開

ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当！！katanobuキッチンです(*^^*) こちらを@katanobu2920😁 Instagramにも投稿してます（^人^）

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このレシピのキーワード

つくね軟骨鶏胸肉

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