材料をすべて切る。肉は大きめでOK,

厚手の鍋にサラダ油をひき、肉が少し色が変わるぐらい焼く。玉ねぎ、じゃがいも、人参、水入れて少し煮る。

肉、煮汁だけを取り出して圧力鍋で20分。その後、残りの材料をいれ圧力かけないで20分煮てルーを入れてトロ火で5分完成！