バターとサラダ油を１分レンチン。
刻んだチョコ、ココアとラカントを入れて、泡立て器ですり混ぜる。

卵は殻が混ざらないように別容器で割ってから、１個ずつすり混ぜ、ラム酒も入れて混ぜる。

ホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜる。白い部分が残っているうちにクルミを入れて混ぜる。

オレオ半箱分を割り入れて、混ぜる。

天板にオーブンペーパーを敷き、生地を入れて平らにする。やや、外側を高くする。オレオの残りとクルミを散らし乗せる。

180℃で予熱したオーブンに入れて25〜30分焼く。