こま肉は、大きなカットのばやいはひと口大に切り分ける。

玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅に切る。

ピーマンは縦細切り。

フライパンにサラダ油を温め、お肉を炒める。

玉ねぎ、ピーマンの順に加えて、全体的に炒める。

たれを加えて、少しだけ煮つめる。

お皿に盛り付ける。

付け合わせはレタスのみでした。
シーザードレッシングをかけました。

できあがり♪

雑穀入りごはんとしじみのお味噌汁を添えました。