白菜は繊維に沿って細切り、食べやすい大きさに、赤唐辛子は種を取り小口切りにする。

フライパンにサラダ油を敷き、唐辛子を炒め、白菜を投入。更にサバ缶をあけて汁ごと入れ、身を崩していく。

器に盛り付け、貝割れ大根を振り入れ召し上がれ。