長芋の梅カツオ和え

りえままキッチン
りえままキッチン @cook_40110041

とにかく簡単、切って混ぜるだけです。
おつまみ、副菜のあと1品におすすめです。
このレシピの生い立ち
混ぜるだけの簡単な1品を作りたくて。

長芋の梅カツオ和え

とにかく簡単、切って混ぜるだけです。
おつまみ、副菜のあと1品におすすめです。
このレシピの生い立ち
混ぜるだけの簡単な1品を作りたくて。

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材料

4人分
  1. 長芋 200g
  2. A梅肉(チューブなど) 小さじ2
  3. A濃口醤油 小さじ2
  4. A酒 小さじ2
  5. Aみりん 小さじ2
  6. カツオ節 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて1cm幅の拍子切りにする

  2. 2

    ボウルにAを入れ①の長芋を入れて混ぜ合わせ器に盛り付けお好みでカツオ節を適量かけて完成

コツ・ポイント

ビニール袋に皮をむいた長芋を入れて、めん棒で叩き調味料を入れて混ぜても簡単です。

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*2018年〜クックパッド認定料理教室開催お料理教室【りえままキッチン】を主宰しています*Cafeでの調理やレシピ提供*クッキングスタジオ料理講師視覚 聴覚 触覚 味覚 嗅覚料理は五感をつかう難しい調味料はなし 普段使いの調味料で添加物を極力使わず作ることの楽しさを伝えたい
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