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切り干し大根のソース炒め煮
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切り干し大根のソース炒め煮-レシピのメイン写真

切り干し大根のソース炒め煮

さちとき
さちとき @cook_40044348

切り干し大根の食感とソースの旨味が美味しい一品です♪お弁当や作り置きおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に(^^)

切り干し大根の食感とソースの旨味が美味しい一品です♪お弁当や作り置きおかずにどうぞ♪
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切り干し大根のソース炒め煮

さちとき
さちとき @cook_40044348

切り干し大根の食感とソースの旨味が美味しい一品です♪お弁当や作り置きおかずにどうぞ♪
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材料

作り易い分量(500mlの容器に丁度良い量)
  • 切り干し大根 20g
  • 人参 1/2本
  • ウインナー 2~3本
  • サラダ油 小さじ1
  • ●水 50ml
  • ●ウスターソース 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●料理酒 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水(分量外)に10分ほど戻し、サッと洗って水気を絞る。人参は千切りに、ウインナーは輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1を加えて材料が均一に混ざる程度に炒める。

  3. 3

    ●を加えて、汁気がなくなるまで煮て、塩で味を調えたら完成♪

コツ・ポイント

煮ている間、調味料が均一に染みるよう、たまに混ぜてください。

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さちとき
さちとき @cook_40044348
2020/10/28 12:46に公開
管理栄養士です。食べること作ることが大好きです(*・∀・*)Instagram→sa10sa10sa
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このレシピのキーワード

炒め煮 切り干し大根 にんじん ソーセージ 酒

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