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お母さんの餃子
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お母さんの餃子

ちあギャッツビー
ちあギャッツビー @cook_40242945

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材料

  • しいたけ 1パック
  • キャベツ 3枚
  • 豚ひき肉 200g
  • にら 1/3束
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ1
  • ごま油 少し
  • しょうゆ 少し
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作り方

  1. 1

    しいたけ、たけのこ水煮をみじん切り。

  2. 2

    キャベツ3枚をゆでて、芯は細かく、葉っぱも細かく切って水気を切る。

  3. 3

    豚ひき肉、にらを細かく切る。

  4. 4

    中華あじ、砂糖、塩、酒、ごま油、しょうゆを加え、手でこねる。

  5. 5

    サラダ油をしき、十分に熱してから強火で少し焦げ目をつけ、お湯を入れて中火にし、ふたをする。

コツ・ポイント

フードプロセッサーではなく、がんばってみじん切りすること。

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ちあギャッツビー
ちあギャッツビー @cook_40242945
2023/02/13 05:43に公開
23年4月娘出産、25年6月第2子出産予定!育児がんばりまーす!
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ しいたけ キャベツ 豚ひき肉 酒

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