豚こま切れ肉に塩こしょうをふり、良く揉み込み8等分に分けて、平らにして円形に形を調える。

スライスチーズを半分にして折りたたみ、平らにした豚こま切れ肉の上にのせ、もう1枚を被せて上下がくっつくように形を調える。

ボウルに●を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を入れる。

混ぜ合わせた●に②を潜らせ、パン粉をつける。

サラダ油を入れたフライパンを中火で熱し、温まったら④を入れてきつね色になるまで揚げ焼きにする。

きつね色になったら裏返し、3分揚げ焼きにする。