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豆腐のピリ辛そぼろ
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豆腐のピリ辛そぼろ-レシピのメイン写真

豆腐のピリ辛そぼろ

クック68DM93☆
クック68DM93☆ @cook_40385795

ヴィーガンでも美味しく食べられる、ご飯がすすむおかずです。ご飯にのせて丼にしてもとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
ヴィーガンでも美味しく食べられるおかずを作ろうと思って、考えました。

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クック68DM93☆ @cook_40385795

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材料

1人分
  • 木綿豆腐 200g
  • 長ネギ(みじん切り) 1/2本分
  • 豆板醤 小匙1
  • 甜麺醤 小匙1
  • 味噌 小匙1
  • にんにくすりおろし 小匙1
  • 生姜すりおろし 小匙1
  • サラダ油 大匙1
  • ごま油 小匙1
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作り方

  1. 1

    豆腐は薄く切って電子レンジで10分加熱、水分を切ってフォークで細かくつぶす。

  2. 2

    フライパンを熱しサラダ油をひいてから、長ネギ、にんにく、生姜、豆板醤を炒める。

  3. 3

    豆腐、甜麺醤、味噌を加え、さらに炒める。

  4. 4

    仕上げにごま油を加えて出来上がり！

コツ・ポイント

特にないです。

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クック68DM93☆
クック68DM93☆ @cook_40385795
2020/10/25 01:28に公開

このレシピのキーワード

そぼろ もめん豆腐 味噌 長ネギ

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