鶏肉手羽先のピリカラ
【東海市公式】手羽先を使ったレシピ。魚焼きグリルで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いきいき元気メニュー体験クッキングレシピ
作り方
- 1
鶏手羽先はたっぷりの熱湯で茹で（7～8分）、ざるにとり、水気をペーパーで拭く。温かいうちに胡椒、醤油、生姜汁に漬ける。
- 2
魚を焼くグリルに手羽先を並べ入れ、時々上下をひっくり返し、両面焼き色をつける。焼き色がついたらAを2～3回つけ焼きする。
- 3
皿にサニーレタスを敷き、その上に鶏肉を盛り、煎りゴマをふる。
ミニトマトを盛りつける。
コツ・ポイント
（１食分）1９７kcal、食塩相当量１．０ｇ
鶏肉を熱湯でゆでてから味付けをするので臭みもなく、さっぱりと食べられます。
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