わかめは、たっぷりの水で戻し水切りをしてキッチンペーパーに包んで強く絞っておく。

大根は、皮をむいて1.5cm幅の半月切りにして耐熱容器に入れラップをかけ500Ｗで5～6分加熱する。

②の加熱した大根はザルにあげて水切りをする。

ぶりは1切れを3等分切り、生姜は皮をむいて千切りにする。

鍋に●の材料を入れ中火で加熱し、フタをして大根の水切りをして入れ5～6分煮る。

④に、ブルと生姜を加え崩さないように混ぜ、わかめを入れフタをして弱火で5～6分加熱する。

⑤の味を調え、火を止め、器に盛り付けて完成。