豚バラを2枚重ね、一方から丸めて俵型にし、小麦粉をまぶす。

耐熱皿に①を並べる。Aを混ぜ合わせて全体にかけ、千切りにした生姜をのせる。（あれば香りづけで八角をいれてもよい）

軽くラップをして、600Wのレンジで5分加熱する。

レンジから取り出し、肉の上下を返して再度しっかりとラップをかけ、余熱で5分置く。（加熱が足りない時は、追加で加熱する）

中心まで火が通ったら、付け合わせの野菜と一緒に皿に盛り付ける。