厚切ベーコン&玉ねぎ炒めのカフェ丼
Aranjuez5 @Aranjuez
厚切ベーコン切り落としと玉ねぎのEXVオリーブオイル炒めをトッピングにしたカフェ丼。ディップはケチャップ&わさびで。
このレシピの生い立ち
厚切ベーコン切り落としと玉ねぎ炒めをトッピングにしたカフェ丼。前回は春キャベツを使ったのだけど。玉ねぎも悪くはないね。
厚切ベーコン&玉ねぎ炒めのカフェ丼
厚切ベーコン切り落としと玉ねぎのEXVオリーブオイル炒めをトッピングにしたカフェ丼。ディップはケチャップ&わさびで。
このレシピの生い立ち
厚切ベーコン切り落としと玉ねぎ炒めをトッピングにしたカフェ丼。前回は春キャベツを使ったのだけど。玉ねぎも悪くはないね。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切りしておく。
- 2
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れる。
- 3
厚切ベーコン切り落としを投入。しっかりと炒める。
- 4
粗挽き塩胡椒を振っておく。
- 5
ベーコンをスキレットの側によせ、玉ねぎを投入。しっかりと炒める。粗挽き塩胡椒を振っておく。
- 6
洋皿にぬくご飯を入れる。
- 7
その上にスキレットから厚切ベーコンと玉ねぎを移す。
- 8
最後にケチャップとおろしわさびを載せて、完成。
コツ・ポイント
玉ねぎはしっかりと炒める必要があるので、厚切ベーコンは一旦引き上げた方が良いかもしれない。
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