しみしみ豚バラ大根

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だいこんが安かったので作りました

しみしみ豚バラ大根

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り 250g
  2. だいこん 15cm
  3. 200ml
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    だいこんを半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、700Wで5分レンチンする

  2. 2

    豚バラを3~4cmくらいの幅に切る

  3. 3

    フライパンで豚バラを炒める

  4. 4

    豚バラがカリッとしてきたら、だいこんを加える

  5. 5

    だいこんに油がなじんだら、★を加えて落としぶたをして10分ほど煮る

  6. 6

    落としぶたを外して汁気が少なくなるまで煮詰めたら完成!

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