レンジで♪魚介とブロッコリーの中華蒸し

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

象印のオーブンレンジ「EVERINO」の「うきレジ」機能をつかった中華蒸しです。付属のガラスボウルに材料を入れるだけです
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック（陶器）製の優れもの。
付属のボウルセットを使えばボウル一つで調理できるものもあります。

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象印のオーブンレンジ「EVERINO」の「うきレジ」機能をつかった中華蒸しです。付属のガラスボウルに材料を入れるだけです
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック（陶器）製の優れもの。
付属のボウルセットを使えばボウル一つで調理できるものもあります。
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材料

4人分(134kcal/1人分)
  1. むきえび（大） 200g
  2. A
  3. 塩 小さじ1/4
  4. 酒 小さじ1
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. パプリカ（黄）（一口大に切る） 2/3個(100g)
  7. ブロッコリー(正味)（小房に切る） 1株（160g）
  8. ボイルほたて（小） 80g
  9. B
  10. しょうが(みじん切り) 1/2片(10g)
  11. 水 50ｍL
  12. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  13. オイスターソース 大さじ1/2
  14. 砂糖 小さじ1/2
  15. ごま油 大さじ1
  16. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    むきえびは洗って水気を切り、Aをふりかける。ざるで軽く水気を切って片栗粉をまぶす

  2. 2

    付属のボウルにボウルリングをつける

  3. 3

    ❶・パプリカ・ブロッコリー・ボイルほたての順に入れ、混ぜ合わせたBをまわしかけ、ふんわりとラップをかける

  4. 4

    上段に角皿を入れ、❸のボウルセットを角皿下部のレールに差し込む。●ラップがはずれないようにご注意ください。

  5. 5

    【うきレジ】【600W】【9分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

  6. 6

    調理後、ブロッコリーをくずさないように混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる

コツ・ポイント

●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
●やさしい味つけで、魚介のうまみと一緒に野菜もおいしく食べられます。
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