ぶりは1切れを2つに切る。

長ねぎの2/3量は3cm長さの細切りにし、1/3量は3cm長さのせん切りにして水に放し、水気をきって白髪ねぎにする。

みつ葉は葉先と茎に分け、茎は3cm長さに切る。

耐熱容器に①を入れてAを振り、全体にまぶして並べ、②の細切りと③の茎をのせてラップをする。

④を電子レンジ(500w)で4分20秒加熱する。

⑤に混ぜ合わせたBを振ってラップをし、電子レンジでさらに1分ほど加熱する。

器に⑤を盛って②の白髪ねぎと③の刃先をのせる。