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トロッとタラコ豆腐
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トロッとタラコ豆腐-レシピのメイン写真

トロッとタラコ豆腐

おっちゃん食堂
おっちゃん食堂 @cook_40286822

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材料

1人分
  • たらこ 1腹
  • 豆腐 150g
  • 水 200cc
  • シャンタン 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 味の素 2振り
  • 長ネギ 1/4本
  • 水溶き片栗粉 小さじ1:1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜め薄切りにしてタラコの皮を外しておく。

    • トロッとタラコ豆腐作り方1写真
  2. 2

    水にシャンタンと塩を入れ味の素を振り沸かし豆腐をスプーンですくい入れて一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。

    • トロッとタラコ豆腐作り方2写真
  3. 3

    ネギとタラコを入れ一煮立ちさせたらごま油を回しかけて完成。

    • トロッとタラコ豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

トロミを保つため水溶き片栗粉を入れてから1分以上煮てください。

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おっちゃん食堂
おっちゃん食堂 @cook_40286822
2023/02/10 19:01に公開
酔っぱらいの独身おっちゃんがカロリー気にしながら主婦以上シェフ未満を目指したレシピです。
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このレシピのキーワード

たらこ 豆腐 長ネギ

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