人参、もやしは塩茹で、葱は水にさらし、あれば豆板醤等で味付け（なかったので焼き肉のタレ、にんにく、唐辛子、塩少々）

付属のスープは人数分、千切り葱を水にさらした水も追加し、シンプルに熱々に沸かしておく

お湯が湧いたら鶏ガラ、ゴマ油を投入し、パスタが柔らかくなったら、強火でグルグル混ぜながら茹で、中華麺のしなやかさをだす

アルデンテより固めのタイミングでパラパラと中華麺投入

再沸騰したら、茹でこぼし、ゴマ油を回しかける

バランス良く適量の麺→スープ

具材をトッピング

中華麺のかんすいの成分がパスタに浸透しているおかげなのでしょうか、コシのある中太麺のような仕上がりに。