バレンタインに♡スモア風チョコマフィン

aiiko♬ @cook_40366765
キャンプで人気のスモアをマフィンに!ちょっと温めるとマシュマロがとろけて更においしい♡
このレシピの生い立ち
キャンプで食べるスモアが大好きで、マフィンに乗せたらどうかなと試してみたら、好評だったので。
バレンタインに♡スモア風チョコマフィン
キャンプで人気のスモアをマフィンに!ちょっと温めるとマシュマロがとろけて更においしい♡
このレシピの生い立ち
キャンプで食べるスモアが大好きで、マフィンに乗せたらどうかなと試してみたら、好評だったので。
作り方
- 1
バターとサラダ油を合わせて、レンジで溶かしておく。オーブンを180度で予熱スタート。
- 2
たまごをボールに割り入れホイッパーで混ぜる。
- 3
粉類以外の材料を順に入れ、その都度混ぜ合わせていく。
- 4
粉類は全部合わせてふるいにかける。3と混ぜ合わせるときはあまり練りすぎないようにざっくり混ぜる。
- 5
生地をカップの7部目位いれる。予熱の終わったオーブンに入れて、25分焼く。
- 6
オーブンに入れて焼き上がる5分前に、オーブンを開けてマシュマロを3個ずつ乗せ、残り5分焼く。
- 7
焼き上がって熱いうちにクッキーを乗せて完成。
コツ・ポイント
マシュマロが大きいときは半分に切ったりしてください。クッキーは何でも大丈夫ですが、チョコが付いているものがおいしいです。マフィンは甘さが控えめなので、チョコチップを生地に入れるのもオススメです。
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