【主菜・副菜】白菜と豚肉のとろとろ旨煮

【主菜・副菜】白菜と豚肉のとろとろ旨煮-レシピのメイン写真

【主菜・副菜】白菜と豚肉のとろとろ旨煮

大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

切って鍋に入れるだけ☆白菜の旨味がたっぷり！
めんつゆで簡単に野菜たっぷりなあったかメニューが作れます♪

■白菜が入ったカット野菜（鍋用など）を使用してもOK
■水分がでにくい場合は、水を少し足して調整してください。

切って鍋に入れるだけ☆白菜の旨味がたっぷり！
めんつゆで簡単に野菜たっぷりなあったかメニューが作れます♪

■白菜が入ったカット野菜（鍋用など）を使用してもOK
■水分がでにくい場合は、水を少し足して調整してください。

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【主菜・副菜】白菜と豚肉のとろとろ旨煮

大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

切って鍋に入れるだけ☆白菜の旨味がたっぷり！
めんつゆで簡単に野菜たっぷりなあったかメニューが作れます♪

■白菜が入ったカット野菜（鍋用など）を使用してもOK
■水分がでにくい場合は、水を少し足して調整してください。

切って鍋に入れるだけ☆白菜の旨味がたっぷり！
めんつゆで簡単に野菜たっぷりなあったかメニューが作れます♪

■白菜が入ったカット野菜（鍋用など）を使用してもOK
■水分がでにくい場合は、水を少し足して調整してください。

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材料

１人分

白菜１２０ｇ
えのき５０ｇ
豚こま肉８０ｇ
片栗粉９ｇ（大さじ１）
めんつゆ（ストレート）５１ｇ（大さじ３）
にんにくチューブ２．５ｇ（小さじ１/２）
水５０ｍｌ
七味やブラックペッパーなどお好みで

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作り方

1
1人分の材料
2
白菜、えのき（石づきをとる）は食べやすい大きさに切る。
3
豚こま肉をビニール袋に入れて、片栗粉をまぶす。
4
鍋に、白菜・えのき・めんつゆ・にんにく・水を入れ、フタをして弱火～中火にかける。
5
白菜がしんなりして水分がでてきたら、③の豚肉を入れてさっと混ぜる。
もう一度フタをしてさらに煮る。
6
豚肉に火が通れば出来上がり。
お好みで七味やブラックペッパーかけても美味しいです。

コツ・ポイント

◆1人分の栄養価
　エネルギー：279kcal
　たんぱく質：14.4g
　脂質　　　：14.8g
　炭水化物　：20.4g
　食塩相当量：1.9g

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大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

2023/02/13 07:16に公開

大阪府泉佐野保健所では、食を通じた健康づくりの推進に取り組んでいます。若い世代の栄養バランスのよい食生活の実践・野菜摂取量の増加を目指し、健康づくりに役立つ簡単レシピや情報を発信します！●大阪府泉佐野保健所ホームページ「食育の推進」　http://www.pref.osaka.lg.jp/izumisanohoken/kikakutyousei/shokuiku.html

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このレシピのキーワード

白菜えのき片栗粉豚こま

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